Ich selbst hab sowas mit exim auch noch nicht gemacht, im moment authentiviziere ich auch nur gegen pam und /etc/password einfach nur mit system usern also.
so wie ich das sehe zeigt er gar nicht wie manuell benutzer mittels mysql befehlen angelegt werden können sondern, macht dies mit dem admin pannel also, gibts zwei möglichkeiten:
a. du kannst die datenbank struktur nachvollziehen und, dir deine eigenen mysql befehle zurechtlegen.
b. du machst gleich beim webfrontend weiter. <-- apache2+php5
beim webfrontend, geht er aber nicht weiter darauf ein wie apache eigerichtet werden sollte, ich denke aber das du dafür bloß apache mit php einrichten brauchst oder irgend einen anderen http server der php kann... und, das archiv dann einfach ins document_root des webservers entpacken od. halt ein unterverzeichnis davon und die configdatei "config/_conf.dba.inc.php" dann, entsprechend anpassen.
tooles HowTo aber auf jeden fall (soweit ich es überflogen hab) werd ich, auch mal durcharbeiten wenn ich dazu mal zeit hab.
sollte ja jetzt doch nicht wirklich an apache und php scheitern wenn du schon so weit da durch gekommen bist